Makanan khas Amerika Serikat mungkin tidak asing di lidah kita. Karena, ada banyak gerai makanan saji yang berasal Amerika Serikat seperti McDonalds dan KFC yang bisa kita temukan di berbagai pelosok belahan dunia, termasuk di Indonesia.
Nah, di bawah ini kami akan mengajak kamu untuk mengeksplorasi berbagai macam makanan khas Amerika Serikat! Tidak perlu jauh pergi ke negeri Paman Sam, kamu bisa mendapatkannya di gerai makanan khas Amerika Serikat terdekat.
Yuk, cek daftar makanan khas amerika serikat yang wajib dicoba berikut!
Makanan Cepat Saji Amerika Serikat
Makanan cepat saji Amerika Serikat berikut pasti banyak yang sudah mencoba, apakah kamu salah satunya?
1. Hamburger
Hamburger adalah makanan sejenis roti lapis bundar yang berisi patty atau daging cincang (umumnya menggunakan daging sapi) yang kemudian dipipihkan dan dipanggang.
Di setiap negara bagian Amerika Serikat memiliki jenis hamburger tersendiri. Tergantung dari jenisnya, hamburger biasanya terdapat tambahan selada, keju, tomat, hingga bawang.
Jenis hamburger yang paling terkenal adalah cheeseburger dari California yang memiliki perpaduan keju leleh dengan patty yang empuk dan sayuran segar seperti selada, tomat, bawang merah, acar mentimun, dibaluti dengan saus spesial.
Baca juga: Makanan Khas Amerika Saat Musim Gugur
2. American Pizza
Pizza sebenarnya berasal dari Italia. Hanya saja, Amerika Serikat memiliki varian pizza tersendiri yang berbeda dari pizza asal Italia.
Dua varian American pizza yang terkenal adalah pizza New York yang memiliki crust tipis dengan adonan lembut, serta pizza Chicago yang merupakan tipikal pizza deep-dish dengan crust yang tebal dan lapisan berlapis.
3. Hot Dog
Hot dog adalah sejenis roti panjang yang diisi dengan sosis yang telah dipanggang, dikukus, atau direbus. Hidangan ini biasanya disajikan bersama pelengkap seperti acar, bawang, cabai, keju parut, serta saus tomat atau mustard.
Di Amerika Serikat, hot dog merupakan makanan ikonik yang tak terpisahkan dari pertandingan bisbol. Ketika ada pertandingan bisbol di sebuah stadion, maka di situ juga akan ada penjual hot dog.
Nama “hot dog” berasal dari seorang kartunis bernama Tad Dorgan, yang menggambar penjual sosis Dachshund di sebuah pertandingan bisbol. Karena kesulitan mengeja kata Dachshund, ia menuliskan kata “hot dog” pada gambar tersebut, dan nama itu pun melekat hingga kini.
4. Chicken Nugget
Chicken nugget pertama kali dikembangkan oleh profesor ilmu pangan di Universitas Cornell bernama Robert C. Baker pada tahun 1950-an dan diterbitkan sebagai karya akademis yang tidak dipatenkan.
Makanan Tradisional Amerika Serikat
Tahukah kamu bahwa Amerika Serikat juga memiliki makanan khas? Yuk, kenali apa saja!
5. Barbekyu
Barbekyu merupakan salah satu tradisi kuliner paling ikonik di Amerika Serikat, terutama di wilayah selatan seperti Texas, Carolina, dan Tennessee.
Hidangan ini identik dengan daging yang dimasak perlahan di atas api kecil atau asap, seperti iga sapi, brisket, dan pulled pork. Cita rasanya khas berkat saus BBQ yang kental, dengan perpaduan rasa manis, pedas, atau asam.
Baca juga: Daftar Lengkap Negara Bagian Amerika Serikat
6. Mac and Cheese
Makanan ini berasal dari Italia, namun kemudian menjadi populer di Amerika Serikat dan dikenal sebagai comfort food favorit.
Mac and cheese terbuat dari pasta yang dimasak dengan saus keju yang kental dan creamy, lalu dipanggang hingga bagian atasnya meleleh atau berwarna kecokelatan.
7. Southern Fried Chicken
Ayam goreng khas Amerika Serikat bagian selatan ini terkenal karena kulitnya yang renyah dan dagingnya begitu juicy. Proses pembuatan Southern Fried Chicken melibatkan marinasi buttermilk lalu dilumuri tepung berbumbu dan digoreng secara deep-fried dengan minyak panas.
Makanan Penutup Amerika Serikat
Setelah mengeksplorasi berbagai makanan utama khas Amerika Serikat, kini waktunya mengetahui hidangan pencuci mulutnya, berikut daftarnya:
8. Apple Pie
Apple pie adalah kue pastry yang berisi potongan apel manis yang dibumbui dengan kayu manis. Bagian atas kulitnya bisa berupa lapisan padat atau kisi-kisi.
Hidangan penutup klasik ini sering disajikan hangat, ditemani es krim vanila atau whipped cream untuk menambah kenikmatan.
Baca juga: Perayaan Thanksgiving di Amerika Serikat
9. Cheesecake
Meski awalnya berasal dari Eropa, cheesecake versi Amerika Serikat merupakan versi yang paling populer, utamanya yang khas New York.
Tekstur cheese cake padat tapi lembut, rasanya creamy dan sedikit asam, kemudian disajikan dengan strawberry, whipped cream, atau sirup buah akan semakin nikmat.
10. Chocolate Chip Cookies
Chocolate chip cookies adalah biskuit klasik yang dibuat dari adonan mentega, gula, tepung, dan choco chips. Pertama kali dibuat oleh chef asal Amerika Serikat bernama Ruth Graves Wakefield pada tahun 1938 di Massachusetts.
Bagian luar dari chocolate chip cookies terasa renyah, sedangkan bagian dalamnya lembut dan chewy. Berbagai kalangan dari anak-anak hingga dewasa sangat menyukai biskuit satu ini, lebih nikmat lagi jika disantap dengan susu dingin.
Dari berbagai makanan khas Amerika Serikat di atas, adakah yang masih belum kamu coba? Atau mungkin baru saja menjadi daftar incaran kamu? Makanan bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman dan cerita di baliknya.
Yuk, eksplorasi kuliner Amerika Serikat dari sekarang dan temukan makanan favoritmu berikutnya!
